info@hitecbv.nl +31 (0)852 737 438

AIRCOOK hete lucht 8.000/600-E (*Nieuw!)

Hete lucht oven AIRCOOK, type HLT 8.000/600-E

Deze wordt nieuw geleverd, aangepast aan uw wensen in lengte/breedte/capaciteit.

Deze lineaire-oven, het type AIRCOOK, is perfect geschikt voor verwarming, koken en bruinen van vlees, vis en groente- producten zonder extra vet. De lucht temperatuur en vochtigheid kan precies worden gecontroleerd. De verblijftijd kan optimaal worden aangepast aan het product door de frequentieregelaars.

De oven is verdeeld in twee delen, die kunnen worden ingesteld op verschillende temperaturen en luchtvochtigheid niveaus. Hierdoor ontstaat een optimale productoutput en minimaal energieverbruik tegelijk. De oven is volledig vervaardigd uit roestvrij staal. De oven is voorzien van een waterslot afdichting.

De oven is verdeeld in twee delen, die elk kunnen worden ingesteld op verschillende temperaturen en vochtigheid. De lucht wordt verwarmd door elektrische elementen in het bovenste gedeelte van de machine.

Standaard bandbreedte 600 – 1.000 – 1.200 mm.

Lengten: 6.000 – 8.000 – 10.000 – 12.000 mm. (of afwijkend indien gewenst.)

Specificaties

  • 2 aparte verwarmingszones
  • verwarming door middel van elektrische elementen
  • Temperatuur / vochtigheid gescheiden voor elke zone
  • Aansluiting voor directe stoominjectie voor vochtigheid controle
  • Vocht controle door aanpassing van de stoom klep
  • Instelbare luchtstroom fans gecontroleerd door frequentieaandrijvingen
  • geïsoleerde kap
  • Afdichtingssysteem van de bovenkap
  • Elektrisch aangedreven lifters
  • Band reinigingssysteem
  • 2 uitlaatpijpen, 1 in invoer deel, 1 in uitvoer deel
  • Instelbare bandsnelheid door frequentieaandrijving
  • Kooktijd instelbaar in het bereik van 3 .. 20 min.
    (standaard, ander bereik op aanvraag)
  • Schakelkast gemaakt van roestvrij staal
  • De machine wordt volledig gemaakt van roestvrij staal en levensmiddelen goedgekeurde materialen

Technische specificaties

Belt type:     wire belt
Belt width:     600 / 1.000 / 1.200mm
Cooking length:       approx. 6 – 12 meter
Product height:    max. 175 mm
In- and outfeed height:  approx. 1.100 +/- 100mm / 32,8 ft
Temperature max.: approx. 220°C / 430°F

POWER SUPPLY:

Heating capacity: varieert per afmeting 
Total electrical power: varieert per afmeting 
Voltage:             varieert per afmeting    3 phases + neutral + ground
Steam:        4 – 8 bar / 60 – 120 psi
Steam consumption: varieert per afmeting 
Air:                   8 bar
Air consumption:    200 nl/min.

DIMENSIONS:

Length:   varieert per afmeting 
Width: varieert per afmeting 
Height (with lift): approx. 3.360 mm (cleaning position)
Weight:     varieert per afmeting 

Informeer Nu

x